دجاج مطبوخ مع البطاطس

دجاج مطبوخ مع البطاطس، الجزر، الخردل والبصل:
الخميس, 10 مارس 2011 12:16 أطباق الفجر

المقادير:
2 دجاج وزن الواحدة 800-900 كغم.
2 ملاعق من حبوب الخردل.
2 حبات من الليمون.
1 ملعقة أوريغانو مجفف (زعتر مجفف).
قليل من الفلفل.
قليل من الملح.
4 ملاعق زيت زيتون.
4 حبات بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة بالطول لثماني قطع.
4 حبات جزر مقطعة لقطع كبيرة.
2 بصل أحمر مقطع لقطع كبيرة.
2 من ورق الغار.
6 أسنان ثوم غير مقشرة.
½ كاس نبيذ أو مرقة دجاج.

الطريقة:
نخلط الخردل، عصير الليمون، الأوريغانو وزيت الزيتون. نرش على الخليط الملح والفلفل.
نرتب الدجاج في وعاء مع البطاطا، الجزر، البصل وورق الغار مع 4 أسنان ثوم. ندخل قشرة الليمون و2 أسنان الثوم بين الدجاج. ندهن الدجاج بخليط الخردل ونضيف كوب من الماء على الوعاء. نضع الوعاء في الفرن لمدة 45 دقيقة بدرجة حرارة 180. نصب النبيذ أو مرقة الدجاج على الوعاء ونتركه في الفرن لمدة 30 دقيقة . نراقب كمية الماء الموجودة في الوعاء وفي حال نقصانها نسكب القليل من الماء المغلي حتى تصبح الخضراوات طرية وتصبح جاهزة للتقديم.

إضافة تعليق

ياااااااااااااي يسلمو فتحتي نفسنا عالاكل

هههههههههه تعملي وعمليلنا

يا حبيبي لازم اكل وحدة زيها عل اكلة
مشكلة الموضوع الطبخ بجوع الواحد من غير ميعاد
ههههههههه
يسلمووو

ههههههههههههههه تسلمو نورتووووووووو

لازم تكتبي هالموضوع شهتيني

هههههههههههه يالله لازم اشرف او هت مان يطبخولنا هيك طبخة هههههههههههه ونشوف كيف طبخهم
ههههههههههههههه نورتو

انا وشررروووفف طيب فشي مشكلة
بس خلينا نشوف راي شرروووفف
ههههههه

هههههههههههههههه اها ابنسألو بس اوعكم تحرقوها ترى احنا جعنا كتير

يسلمووووووووووووووو
بس الاهم البنااات يعرفوا يعملوها مش يحرقوها زى كل مرة

هههههههههههههههه انتو الي لازم تعملوهاااااا

احنا لسا بنطبخش للاسف ف بنحرقها ومش بس بنحرقها بنلعن ابو سلسفيتها

معنتو خلوها علا الطباخ شرروففي ولطباخ هت مان
بنزبطها وبنهندسها
هههههههههه